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核桃的营养有哪些益处?怎样吃核桃最营养?[图]

2019-10-08 21:54:26来源:励志吧0次阅读

核桃是很常见的坚果食物,适当吃核桃可以为健康带来很多的好处,但是吃核桃也有许多要注意的地方,那么核桃的营养价值有哪些?怎样吃核桃最营养?核桃的营养价值极高,但是要掌握正确的吃法,下面就来详细了解核桃的营养吃法吧。

1、核桃的营养价值

核桃仁的营养价值极高,富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量,预防高血压、冠心病、高脂血症等。维生素E则有提高免疫力、抗动脉硬化、防癌、保护视力、消除“老年斑”的作用。所以,核桃是老年人的营养佳品。

中医认为,核桃仁性味甘温,有补肾壮阳和润肺、通便的功效。因此,由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人,每天最好坚持吃点核桃,能起到治疗作用。

2、核桃的4种吃法

核桃生吃、桂圆肉、山楂一起对人体的心脏功能有很好的效果。

核桃与薏仁、栗子一起煮粥喝能治疗尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等疾病。

核桃与芝麻、莲子做糖蘸对治疗虚汗有很好效果,还能补心健脑。

核桃加适量盐水煮了喝可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。

那么,在吃核桃时需要注意的是什么呢?

3、吃核桃注意事项

核桃的热量高,油脂多,此外,阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。

核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。

吐血者、出鼻血者应少食或禁食。

吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用核桃造成腹泻,必须及时就医。

4、核桃挑选须知

看表面:核桃个头大小均匀,缝合纹路紧密,壳色白而光洁的是优质核桃,如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃。

看手感:饱满,优质的核桃放在手上感觉有重量而饱满,如果轻飘飘的话,则是劣质核桃。

闻味道:变质的核桃会有哈喇味,所以在挑选核桃要闻闻有没有哈喇味。

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