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烤鸭腿的做法色泽美观焦香美味

2019-06-09 16:22:01来源:励志吧0次阅读

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烤腿肉质鲜嫩,营养价值又超高,做法和搭配都是多多,让很多人吃了回味无穷。下面要给大家分享的内容是:烤鸭腿的做法 色泽美观焦香美味,一起来看下吧!

首先来看下烤鸭腿的做法:

材料:

鸭腿,蚝油,白糖,生抽,米酒,洋葱,盐,黑胡椒粉等

步骤:

1.鸭腿清洗干净沥干水份

2.紫皮洋葱洗净切碎装碗中,加入所有需要的调味料一起拌均

3.将鸭腿放入拌好的调味料碗中,均匀涂抹上调味料,中途翻动几次,盖上保鲜膜腌制一晚

4.空气炸锅预热3分钟,将腌制好的鸭腿放入烤上,启动空气炸锅,设定时间为15分钟

5.设定的时间结束后,打开空气炸锅盖子,看到鸭腿表面水份已烤至干燥状态

6.将烤制过的鸭腿翻面,重新设定时间为15分钟,继续再烤另一面,烤好的鸭腿出锅后即可直接食用,也可以改刀切块后食用

以上主要介绍了烤鸭腿的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸭腿的小知识。

鸭腿的制作技巧

1.烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美。

2.鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。

鸭腿的保存方法

天,一般采用低温保存是比较合理的,家庭中可把鸭肉放入保鲜袋内,入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般情况下,保存温度越低,其保存时间就越长。

以上就是关于:烤鸭腿的做法 色泽美观焦香美味的分享,希望对你有帮助。

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